Existen gran variedad de utensilios que día a día son usados en la elaboración de panes, galletas y postres en la panadería, que nos ayudan a desarrollar nuestra capacidad de creatividad y darle una presentación única a cada preparación.
Las levaduras son apropiadas hacer pan y pizza, además de dar esponjosidad a masas de bizcochos, cakes de frutas, magdalenas y muffins. Asimismo mejoran la textura de pastas quebradas, galletas y otras masas de mantequilla, o para masas fritas tipo buñuelos o churros.
Tenemos varios tipos de levaduras: Levadura fresca, levadura seca y levadura de cerveza.